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15 juin 2009 1 15 /06 /juin /2009 01:22

photo du net/fricassée de lambi


Ingrédients (pour 4 pers)

temps :1 heure
coût : moyen
recette : facile


1 kg de lambi
4 cives, 1 oignon, thym, 1 gousse d'ail
Persil, piment végétarien
2 tomates bien rouges
1 citron, huile et poivre

 Préparation

Laver et bien nettoyer les lambi. Les citronner, les battre puis les cuire environ 20 mn dans l'eau salée
pour les attendrir.

Les égoutter et les couper en morceau.

Dans une cocotte faites chauffer de l'huile et faire sauter les morceaux de lambi.
Ajouter les tomates coupées en quartier, le persil, thym, oignon ail, piment végétarien et cives hachés.
Mettre une petite pointe de piment et poivrer.
Melanger le tout .
Verser un peu d'eau pour recouvrir le tout et laisser mijoter 20 mn environ.

Au moment de servir vos convives, ajouter du jus de citron et rectifier l'assaisonnement si besoin.

Je vous souhaite un bon appétit
 

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Published by Sonya - dans Recettes
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commentaires

ODILE 08/06/2012


Miam, ah je m'en souviens, j'adorais!! On en faisait aussi en "salde" que l'on mixait au broyeur: trop bon!! je viens de faire un tour de tes recettes, et je dois avouer que cela me met en
appétit, car j'en connais pas mal (et mon mari a un brevet de cuisine à l'origine), alors on a goûté à toutes les cuisines du monde!!Je te redis bon courage!!! (pour ton fils) et anti-bo !!!!

fontaine 12/07/2012


C'est avec ce petit fricassé que j'ai découvert que je te souhaite plein de bonnes choses et à bientôt Sonya !


Bisous

fontaine 04/08/2012


Me voilà dans un petit fricassé de lambi (?)


Bon week-end Sonya !


Bisouxxx

fontaine 06/02/2013


Avec ce beau plat de fricassé, je te souhaite une excellente journée dans la paix et la joie du Seigneur !


Ti bo !

achat caviar 19/06/2013


Wow! Votre image ressemble à un très délicieux plat. Love it! Hmmm .. jolie recette facile. Merci pour le partage! Je vais essayer ce un de ces jours, tôt ou tard. 

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